U gradu sunca…

20180623_112216

Dragi naši, nakon duže pauze vraćamo se pisanju tekstova o letnjim i opuštajućim temama. Verujemo da ste već isplanirali svoj odmor, ali malo inspiracije i ideja za kratke i povoljne izlete nikad nije na odmet. Zato se udobno smestite, jer vas danas slikama i pričom vodimo u Trebinje. Pripremite notese, očekuju vas zanimljive preporuke! Nadamo se da ćete uživati…

20180623_132611

Ako nas redovno pratite, verovatno se sećate da smo krajem prošle godine pisale putopise o Sarajevu i Mostaru, gradova za sevdah i upoznavanje pravog duha Bosne. Još tada smo poželele da već ove godine posetimo Trebinje i Dubrovnik, i na neki način zaokružimo turu po regionu. Sačekale smo duge i tople dane, te se sredinom juna sa mamom zaputile u Hercegovinu.

20180623_102730

Grad sunca, pesnika Jovana Dučića, kao i velikih umetnika današnjice, mesto je gde su se ispredale velike priče koje je zadovoljstvo slušati, i to sve u nesvakidašnjem ambijentu, pod platanima. Oni Trebinju pružaju šarm i duh bezbrižnosti, jer se čini da im ni čovek, ni vreme ne mogu ništa. Do kafice pod krošnjom malo smo pričekale, i večernje sate podredile sumiranju utisaka i opuštanju pod platanima.

20180623_101819

Prva stanica po dolasku, bio je park posvećen Jovanu Dučiću, na čijem se ulazu nalazi i statua podignuta njemu u čast. Njegova životna priča je skoro pa filmska, s obzirom na to da je iz malog grada, bez preduslova i finansijske pomoći, proputovao svet, tragao za znanjem i inspiracijom, koju je pretočio u najlepše stihove i prozu. Pored toga, obavljao je posao diplomate u nekoliko evropskih zemalja. Vodio je ispunjen život, voleo, patio, pisao, ali nikada nije zaboravio svoje korene, i mesto odakle je krenuo. Želimo vam da prilikom posete Trebinju sami čujete ovu priču, i izaberete neke detalje koje ćete pamtiti.

PicsArt_07-22-11.01.51

Iz parka vas put vodi na različite strane, mi smo se prošetali do Saborne pravoslavne crkve, ispred koje se nalazi lepo uređen vrt, kao i verno izvajana statua Patrijarha Pavla. Preporučujemo vam da uđete u crkvu, i odvojite par minuta za razgledanje i osećaj mira. Trebinje je pretežno hrišćanski grad, međutim stanovništvo poštuje i druge vere i nacionalnosti. Tako se u okruženju nalaze i katedrala i džamija, i sve zajedno čine trougao sloge. Šetnju smo nastavili po uličicama Kaštela, odnosno starog grada. Za razliku od primorskih gradova, ovde su uličice jednostavne, skromne, i umesto kaldrmom prekrivene asfaltom. Jedna od najvećih atrakcija, svakako je Anđelkina kapija, mesto koje je poslužilo kao deo scenografije za snimanje serije Ranjeni orao.

20180623_172351

Tu se možete fotografisati i prisetiti kadrova iz serije, međutim treba znati da se kuća u kojoj Anđelka živi dok boravi u Trebinju, zapravo nalazi u Beogradu. Montažeri su iskombinovali dva različita objekta, i od toga napravili jedan jedinstven. Lokalitet vredan pažnje koji se nalazi u okviru starog grada, jeste Muzej Hercegovine, ali o njemu nešto više kasnije.

PicsArt_07-22-10.45.30

Slobodno vreme, iskoristile smo za obilazak gradske pijace, koja se nalazi u hladu, pod platanima. Sve je mirisalo na leto i sveže voće i povrće, kao i na tradicionalne sireve, koji imaju jak šmek. Prodavci su bili ljubazni, a tezge umešno dekorisane.

20180623_101330

Po preporuci vodiča, krenule smo u pravcu reke Trebišnjice, gde efekat ogledala kreira najlepše fotografije. I zaista, boja vode, zelenilo u kombinaciji sa kamenim kućicama na obali, čini magičan scenario. Fotografije sa mosta su ispale kao razglednice, a mi smo se nakon uživanja u pogledu i tišini, pridružile ostatku grupe, i krenule u upoznavanje okoline grada.

20180623_171400

20180623_113920

Prvo smo se zaustavili ispred manastira Tvrdoš, koji je poznat po predivim vinogradima, i proizvodnji vina. Nakon obilaska manastira, koji je mali po površini, ali bogat istorijom, ušle smo u podrume, gde smo saznale kako nastaju najkvalitetnija vina, koja smo kasnije mogle da kupimo u njihovoj radnji. Izbor je zaista širok, najpoznatiji su Vranac i belo vino, kao i lozovača. Osvajači su prestižnih nagrada, što ih čini prepoznatljivim u ovom delu regiona. Prilaz manastiru ostavio je predivan utisak, po sunčanom danu sve je puno boja, mirisa letnjeg cveća i kamena.

PicsArt_07-22-10.50.48

Drugi deo izleta, činio je obilazak Hercegovačke gračanice, koja stilom gradnje podseća na Crkvu Svetog Marka u Beogradu. Put vodi uzbrdo, i za par minuta vožnje, stiže se do platoa manastira, koji svakako vredi posetiti. Veliko prostranstvo, predivno uređen park, zasađeno cveće, pogled na crvenkastu ciglu, koja u kombinaciji sa plavim nebom stvara magiju i osećaj mira. To je bio jedan od trenutaka i prizora koji se dugo pamte.

20180623_132818

I ovaj manastir ima dugu tradiciju i bogatu simboliku, a sam položaj u brdu, čini ga pravim zaštitnikom grada. Nakon obilaska, slobodno vreme možete iskoristiti za kaficu sa pogledom na Trebinje i reku.

20180623_133827

20180623_135221

Popodne smo želele da isprobamo gastro ponudu u nekom od restorana u Kaštelu. Pošto smo tokom prethodne posete Bosni i Hercegovini, probale sarajevske ćevape, ovaj put smo se odlučile za hercegovačke, u restoranu Tarana Plus Stari Grad, koji toplo preporučujemo. Porcije su izdašne, ukus drugačiji od onih sa Baščaršije, ali podjednako dobar. Ukoliko ne volite jela sa roštilja, u ponudi su razni drugi specijaliteti, te je prijatan obrok zagarantovan.

20180623_182459

Svoj boravak u Trebinju rešile smo da obogatimo i kulturnim sadržajima, te smo predveče posetile Muzej Hercegovine, koji ne biste trebalo da zaobiđete. Nalazi se u jednoj od uličica starog grada, ima kapućino fasadu, i građen je na tri sprata. Svaki sprat je tematski uređen i posvećen jednoj epohi. Nama je bilo posebno drago da pogledamo postavku posvećenu Jovanu Dučiću, koja sadrži njegove lične predmete, portrete članova porodice, kao i eksponate koje je on doneo u Trebinje, a koji su stigli iz različitih krajeva sveta.

20180623_193559

Na spratu iznad, upoznale smo se sa istorijom i nastankom grada, te tekovinama građanskog i seoskog društva, i njihovim običajima. Na poslednjem spratu, pogledale smo postavku stilskog nameštaja, a pri izlasku fotografije železnice Bosne i Hercegovine kroz vreme. Osoblje je bilo veoma ljubazno i detaljno u pružanju informacija, a kao uspomenu dobile smo blokčiće sa likom čuvenog pesnika. Ulaz u muzej se naplaćuje, ali je cena simbolična, mnogo niža od onoga što on nudi.

20180623_193659

Dok smo pile kaficu na trgu, uživale smo u svežem vazduhu i slikama dana, i složile smo se da je Trebinje svakako grad sunca i posebne energije.

20180623_112348

Do novih priča koristite leto na najbolji način, uživajte u toplim danima i pravom društvu.

Vaše M&M

ALL PHOTOS BY MILICA & MARIJA ARSIĆ

Bratislava: pastelna razglednica sa obale Dunava

PicsArt_05-05-09.03.06

Muzički predlog uz čitanje: Od Ebra do Dunava – Barcelona Gipsy balKan Orchestra

Glavni grad Slovačke osvojio nas je pastelnim fasadama, uskim ulicama i očuvanim zdanjima. Izlet u trajanju od par sati nije bio dovoljan da se detaljno obiđu sve znamenitosti i isprobaju nacionalni specijaliteti, međutim osetile smo toplinu Starog grada i uživale u upoznavanju nove kulture na mapi Evrope.

IMG_20180502_121739

Bratislava se nalazi na svega sat, sat i po vožnje od Beča, tako da smo iskoristile priliku da posetimo ovaj grad na Dunavu. Ranije su turisti odsedali u hotelima u Bratislavi i odatle odlazili u Beč, jer je smeštaj bio povoljniji.

Za obilazak Bratislave potrebno je svega nekoliko dana, jer je grad ušuškan i laganom šetnjom može se obići istorijsko jezgro. Na drugoj obali Dunava nalazi se novi deo grada, koji nije toliko turistički atraktivan i koga krase jarke fasade na zgradama u komunističkom stilu.

PicsArt_05-05-08.29.56

Po izlasku iz autobusa, imali smo priliku da na kratko vidimo panoramu grada koja se pruža ispred Bratislavskog dvorca. Zbog svog karakterističnog izgleda, često ga nazivaju „naopačke okrenutim stolom“. Ima četiri kule od kojih je najinteresantnija „Draguljna kula“, jer su se u njoj čuvali kraljevski dragulji dok je bio kraljevska rezidencija. Najpoznatiji stanovnik dvorca bila je Marija Terezija i taj period se pamti kao zlatno doba ovog zdanja. Međutim, ovaj kompleks krije i mračne stranice svoje istorije. Naime, davne 1811. godine greškom vojnika spaljen je i pretvoren u ruševinu. Obnova je vršena u više navrata i konačno mu je vraćen stari sjaj.

PicsArt_05-05-08.37.27

Dok smo se lagano spuštali ka Starom gradu, čuli smo priču o jevrejskoj četvrti i videli neke od sačuvanih kuća u kojima su Jevreji živeli. Od velikog broja sinagoga koje su sagrađene u Bratislavi, danas radi samo jedna upravo u ovoj četvrti.

Obilazak Starog grada započeli smo ispred Slovačkog narodnog pozorišta, osnovanog 1920. godine, ubrzo nakon formiranja Čehoslovačke Republike. U svom sastavu ima operu, balet i dramu i čuva slovačku kulturu i tradiciju.

IMG_20180502_130907

Zatim smo se zaputili ka glavnom trgu u Bratislavi, istorijskom jezgru grada, gde se mogu videti stare pastelne zgrade, kafići i restorani, i napraviti lepe fotografije. Najznačajna znamenitost svakako je Gradska kuća, koja je jedna od retkih građevina u Bratislavi koja je odolela zubu vremena, i privlači pažnju turista svojim toplim koloritom. Danas se u njoj nalazi Gradski muzej koji je otvoren za posetioce. Leti se u ovom kompleksu održavaju koncerti, a zimi Božićni vašar.

IMG-17c1950794d1020b8ed981efbef0b38e-V-01

U centralnom delu trga čuje se žubor vode iz Rolandove fontane, poznatije po imenu Maksimilijanova fontana. Postoji legenda koja kaže da se kip na vrhu fontane u Novogodišnjoj noći okrene na suprotnu stranu kako bi pozdravio stare junake koji su u prošlosti branili grad. Voda je tirkizne boje, pa je pravo mesto za predah, do novih uličica i znamenotosti.

IMG-33ac57c49fd6f22d005b5a3389b6b70f-V

Prvi u nizu kafića sa desne strane jeste vremešan kafić Mayer, koji ima tradiciju dugu više od sto godina, i gde možete uživati u predivnom ambijentu, oprobanim receptima i pogledu na Gradsku kuću. Ovaj kutak vas vodi u 19. vek, te ga svakako vredi posetiti.

PicsArt_05-05-08.15.01

Bratislava je grad u kome je krunisano 10 kraljeva, kao i carica Marija Terezija, tako da zauzima važno mesto u istoriji Evrope. Ceremonija krunisanja obavljana je u katedrali Svetog Martina, a put kojim su vladari prolazili gradom označen je zlatnim pločicama sa krunama, koje su uklesane u kaldrmisanim ulicama. Ima ih čak 178, lako ih je pratiti i turistima su veoma zanimljive. Veruje se da će onom ko zgazi jednu pločicu levom, a sledeću desnom nogom ispuniti želja koju zamisli.

IMG-059dc38cfb576e76f87bb02d326367f8-V-01

Još jedna od zanimljivosti grada svakako su skulpture koje se nalaze u različitim ulicama Starog grada. Mi smo naišle na skulpturu „Radnog čoveka“, koji nas je na trenutak uplašio, jer viri iz šahte, a zatim smo napravile par fotografija za uspomenu, kao i brojni strani tursti oko nas.

IMG-fe6ac4a2a0892e12b91797b48b1dfc52-V

Svoj prvi boravak u Bratislavi zaokružile smo šetnjom kroz ulicu na čijem se kraju nalazi kula Svetog Mihajla. Ova građevina predstavlja jedini bedem grada očuvan još od srednjeg veka, uzdiže se do visine od 51 metra. Današnji izgled duguje baroknoj rekonstrukciji iz 18. veka, kada su na njenom vrhu postavljene statue Svetog Mihajla i zmaja. Ovde posetioci grada mogu pogledati izložbu oružja.

IMG-c9d2142fb5fe8996af5b425648bae447-V

Nadamo se da ste uživali u ovoj kratkoj šetnji ljupkom Bratislavom, te da ćete uskoro i sami posetiti ovaj grad i sa nama podeliti svoje utiske.

Do nove priče iz naše modne škrinje, uživajte u proleću! 😉

Vaše M&M

PHOTOS BY MILICA ARSIĆ & A FRIEND

Gastro vodič kroz Italiju

DSCI0100

Muzički predlog uz čitanje: Cose Della Vita – Eros Ramazzotti & Tina Turner

Nakon prošlonedeljne priče koja nas je odvela na jedan pravi rimski randevu, ovoga puta upoznajemo se sa bogatom italijanskom trpezom za koju u ranijim postovima nije bilo mesta… Ili makar ne onoliko koliko ona to zaslužuje… Raskošna, kremasta, hedonistička… Italijanska gastro ponuda, baš poput najfinijeg espresso-a, u sebi filtrira jedinstvene arome i ukuse pružajući nam neponovljiv doživljaj koji se dugo pamti… Zvuči privlačno? Vreme je da se otisnemo na jedno pravo gastro putovanje zemljom u kojoj se sreća meri šoljicama ispijene kafe i slasnim zalogajima…

20171230_200049

Naše prvo odredište jeste uglađen i uređen sever. Zaustavljamo se u Trstu, gde se jutarnje ispijanje penušavog Aperol Spritz-a, uz čitanje dnevne štampe, smatra svojevrsnim hedonističkim ritualom kojim se započinje dan… Dok se grad lagano budi, brojni barovi otvaraju vrata gostima i poslužuju omiljeni osvežavajući napitak. Nakon predaha, put nastavljamo ka divnoj Veroni, koja nas dočekuje bogatom aromom cappuccino-a i sveže ispečenim hrskavim piroškama… Spoj različitih vrsta sireva, pečuraka i piletine razbuđuje sva čula, i pruža dovoljno energije za obilazak grada. Dok uživamo zavlačeći se u uske ulice, pažnju nam privlači narandžasta kuća Marije Kalas, mostovi, parkovi, ali i poslastičarnica u kojoj se prodaje sladoled po originalnoj recepturi od bivoljeg mleka. Vrlo izdašne porcije i zanosne arome ipak nas nisu oduševile, te putovanje nastavljamo u želji da će sledeće destinacije doneti prepoznatljiv ukus gelato-a.

kolaž 14

Obilazak severa Italije nastavljamo posetom čarobne Venecije, koja donosi pravo iznenađenje u vidu slasnih pohovanih loptica od pirinča punjenih mocarelom, rukolom, pršutom ili pečurkama – takozvanih arancini-a. Naziv ovog jela potiče od italijanske reči za pomorandžu, jer je njihova međusobna sličnost više nego očigledna.

kolaž 16

Ništa slabiji utisak nisu ostavili ni slatkiši, i to ponajviše najdivniji kremasti tiramisu koji osvaja na prvi zalogaj.

kolaž 9

Naš gastro karavan nastavlja zapadno, putem elitnog Milana, u kome je ponuda ukusnih poslastica, koje se mogu kupiti za poneti, svedena na minimum, ili se bar nama tako učinilo. Upak, bogata restoranska ponuda, naročito u ljupkoj četvrti Brera, nudi za svakoga po nešto, te će sigurno udovoljiti vašim nepcima. Sa druge strane, Milano se može pohvaliti vrhunskim gelateria-ma koje nude izvrsni sladoled, te u koju god da svratite, sigurno nećete pogrešiti. Posetu ovom gradu koristimo da svratimo do obližnjeg jezera Komo i istoimenog mondenskog gradića u kome pored italijanske, možete probati i druge kuhinje sveta, kupiti delikatese u brojnim luksuznim radnjama, počastiti se vrhunskim pecivima i kolačima, i kupiti pakovanje neodoljivih amaretti keksića od badema koji se tope u ustima…

kolaž 10

Putovanje severnom regijom završavamo posetom Đenove. Na samom ulasku u ovaj grad zapahnuće vas miris pržene ribe i morskih specijaliteta, ali i svežih peciva kao što je vazdušasta fokača sa maslinama. Za slatkoljupce, tu su hrskave kornet korpice punjene sladoledom i voćem, koje donose pravi gastro užitak.

Nošeni bogatim aromama slatkih i slanih specijaliteta severa, naš karneval putuje ka magičnom Rimu. Delikatesni praznik u ovom gradu započinjemo najlepšom picom od sočnog testa sa maslinovim uljem i bogatih nadeva, a posebno bismo izdvojili onu sa grilovanim patlidžanom, mocarelom i sušenim paradajzom, odnosno lososom, rukolom i tankim kolutovima svežeg limuna. Ove divne ukuse probali smo u piceriji Alice nadomak trga Venecija, mada jednako dobru ponudu imaju i brojni restorani širom grada.

kolaž 15

Sledećeg dana odlučujemo se za praznični meni u vidu paste Carbonara i lokalnog specijaliteta od telećih šnicli, dimnjene šunke, žalfije i sosa od belog vina- Saltimbocca alla Romana. Obilne porcije, intenzivne arome i mnoštvo ukusa vraćaju nam energiju i vrlo prijaju nakon celodnevne šetnje.

Collage 2018-01-31 19_10_26

Kao šlag na torti, tu su poslastice u vidu sipkavih keksića, čajnog peciva sa bademom, biscottia, najdivnijeg tiramisu-a sa šumskim voćem, lešnikom, pistaćima i drugim ukusima (koje smo degustirali u poslastičarnici Pompi u blizini Španskih stepenica, i koji je najtoplija preporuka za slatki predah u centru grada, o čemu svedoči i dugačak red ispred iste, koji ćete lako uočiti ako budete šetali ovim delom grada).

kolaž 13

Poslednji dan u Rimu, rezervisan je za nezaobilaznu boemsku četvrt Trastevere, u kojoj gostionice i restorani mame svojom širokom ponudom delicija. Izbor ovoga puta pada na čuvene lazanje i ukusne torteline sa sirom i šunkom. Uživanje u ukusnom zalogaju i tako filmičnom ambijentu nešto je što nikako ne bi trebalo da propustite ako se nađete u ovom gradu.

kolaž 11

Naš gastro karavan nastavlja južno, u Napulj, koji je ujedno naša poslednja stanica na ovom proputovanju, ali i kolevka pice. Simpatičan grad uskih ulica, šarenih fasada, prelepih izloga, suvenirnica, te prelepih poslastičarnica i najzad brojnih picerija u kojima se traži mesto više. Naime, priča o nastanku pice vodi nas u XVIII vek kada su ljudi usled siromaštva, ostatke ručka nanosili na kriške hleba koje bi potom kratko zapekli u pećnici. Još jedan dokaz da najbolje stvari nastaju spontano i najčešće usled improvizacije! Prva originalna pica napravljena je u čast kraljice Margarite, koja je tokom posete Napulju 1889. godine zatražila da proba to jednostavno, popularno jelo. Kuvar se tom prilikom odlučio za kombinaciju paradajza, mocarele i bosiljka, koji simbolizuju boje italijanske zastave. Tako je nastala čuvena Margarita, a sve ostalo je istorija… Danas napuljske picerije krase različite kombinacije sastojaka, ali je poštovanje tradicionalne recepture u pogledu testa nešto što se ne dovodi u pitanje.

kolaž 12

Posetu Napulju zaokružujemo tradicionalnim poslasticama ove regije: hrskavim cannoli-ma (rolnicama filovanim kremom od vanile ili pistaća), i sfogliatellema (lisnatim pecivom punjenim filom od rikote, kremom od vanile i komadićima kandirane pomorandže). Potpuno drugačije, penasto i aromatično iskustvo koje ćete dugo pamtiti…

Evociranjem uspomena na ovaj gastro užitak, zatvaramo italijanski karneval dobre hrane, pića i guštanja u životu, zaključujući da Italijani znaju zašto

Do sledeće priče, koja je, ni manje ni više, inspirisana sofisticiranom Francuskom, javite nam svoje utiske i iskustva sa italijanskom kuhinjom! Već se radujemo…;)

Buon appetito!

Vaše M&M

PHOTOS AND COLLAGES BY  MILICA AND MARIJA ARSIĆ