Voćna rapsodija

Muzički predlog uz čitanje: When You’re Smiling – Angelina Jordan

Bonjour! 🙂

Nadamo se da uživate u subotnjem popodnevu! Kako smo u prethodnom postu pisale o tome koliko odlazak na pijacu i biranje sočnih plodova može biti osvežavajući ritual, naročito tokom bogate letnje sezone, odlučile smo da vam danas predložimo jedan zdrav, kremast i lagan recept čiji je glavni adut upravo voće. Dekorativno spolja, sočno iznutra, ukusno, a bez gomile suvišnih kalorija! Drage naše, predstavljamo vam voćne korpice!

Potrebno je (za 6 korpica):

1 banana

2 velike kašike meda

1 kašičica vanile

1 kašičica soli

1 kašičica cimeta

1 kašičica kakaa

1 šolja ovsenih pahuljica

1 šolja grčkog jogurta

Seckano sveže (ili smrznuto) voće po želji

Priprema:

U dubljoj posudi pomešajte izgnječenu bananu, dodajte med, vanilu i kakao, pa izmešajte. Dodajte so, cimet i pahuljice. Po dve kašičice smese (ili malo više dok ne potrošite sve sastojke) utisnite u kalup za mafine, tako da dobijete formu korpice. Ohladite u frižideru sat vremena. U međuvremenu, uključite rernu na 180˚C. Pecite korpice 30 minuta, a zatim ih ostavite da se ohlade 5 minuta.

Svaku korpicu nafilujte neutralnim grčkim jogurtom i dekorišite voćem po izboru. Mi smo ovoga puta kombinovale jagode, kajsije i banane, a odličan izbor je i šumsko voće.

Predlog plus: umesto grčkog jogurta možete koristiti i omiljeni sladoled, i sve preliti čokoladom.

Dakle, evo predloga na temu idealne voćne poslastice kojoj niko neće moći da odoli! Preostaje samo da pozovete prijatelje, obučete omiljenu letnju haljinu i organizujete ludu zabavu na otvorenom!  A korpice će se već pobrinuti za dobru atmosferu! 😉

Iskreno se nadamo da je ovaj recept vaš piece of cake, te da ćete u njemu dugo i sa slašću uživati…

Do nove dolce vita avanture, uživajte u mirisima i ukusima leta…

Vaše M&M

ALL PHOTOS BY MILICA ARSIĆ

 

Hrskava, šarena granola

Muzički predlog uz čitanje: Najlepša – LJETNJE KINO big band & Vlada Divljan

Kao neko kome je navika zdravog i hranljivog doručka usađena od malih nogu, uvek smo u potrazi za novim i ukusnim idejama za ovaj najbitniji obrok u toku dana. Od vazdušastih omleta, slasnih sendviča sa humusom, tunom i pečurkama, integralnih slatkih i slanih peciva, domaćih keksića, svežeg voća, pa sve do varijacija na temu muslija i raznih pahuljica… Vremenom smo ipak osetile da nam takve gotove, industrijski prerađene mešavine ne prijaju suviše zbog velike količine šećera, pa smo odlučile da na osnovu brojnih pronađenih recepata, napravimo neki naš miks koji je jednako ukusan, ali daleko zdraviji od kupovnih proizvoda ovog tipa. Stoga sa vama danas delimo ovaj lak i brz recept za domaću granolu sa suvim voćem.

Potrebno je:

 -2 šolje ovsenih pahuljica

– pola šolje seckanih badema, lešnika (po želji)

– ¼ šolje lanenih ili drugih semenki (susam, suncokret)

-2-3 kašike meda

– prstohvat soli

– sitno iseckano suvo voće po želji (brusnice, suve kajsije, suve šljive…)

– cimet, đumbir po ukusu

   Za serviranje:

– maline ili drugo sveže voće po izboru

– jogurt

Priprema:

Sve sastojke pomešajte u dubljoj posudi, a smesa bi trebalo da bude lepljiva i rastresita, ali ne tečna. Zatim je tanko rasporedite po plehu na koji ste stavili papir za pečenje, i pecite 10ak minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 300˚ C. Nakon 5 minuta, smesu lagano promešajte da bi se ravnomerno zapekla. Ukoliko je pravite prvi put, budite vrlo oprezni i proverite je u toku pečenja kako ne bi pregorela. Znaćete da je gotova kada dobije lepu zlatkastu boju. Nakon što se ohladi, servirajte je uz omiljeno voće (naš predlog su maline koje zbog kiselkastog ukusa prave odličan balans sa granolom) i jogurt (običan ili grčki). Ostatak smese čuvajte u zatvorenoj posudi.

Ovaj doručak je vrlo zasitan, ali vas neće opteretiti, tako da ćete se osećati lagano, poletno i puni energije za sve izazove koji vas očekuju u toku dana! 😉

Zato vam toplo preporučujemo da ga isprobate, dodate možda neki svoj zanimljiv sastojak i kreirate doručak po svojoj meri! 😉

Do sledećeg čitanja, uživajte u sunčanom vikendu koji nam se smeši… 🙂

Vaše M&M

ALL PHOTOS BY MARIJA ARSIĆ