Gastro vodič kroz Italiju

DSCI0100

Muzički predlog uz čitanje: Cose Della Vita – Eros Ramazzotti & Tina Turner

Nakon prošlonedeljne priče koja nas je odvela na jedan pravi rimski randevu, ovoga puta upoznajemo se sa bogatom italijanskom trpezom za koju u ranijim postovima nije bilo mesta… Ili makar ne onoliko koliko ona to zaslužuje… Raskošna, kremasta, hedonistička… Italijanska gastro ponuda, baš poput najfinijeg espresso-a, u sebi filtrira jedinstvene arome i ukuse pružajući nam neponovljiv doživljaj koji se dugo pamti… Zvuči privlačno? Vreme je da se otisnemo na jedno pravo gastro putovanje zemljom u kojoj se sreća meri šoljicama ispijene kafe i slasnim zalogajima…

20171230_200049

Naše prvo odredište jeste uglađen i uređen sever. Zaustavljamo se u Trstu, gde se jutarnje ispijanje penušavog Aperol Spritz-a, uz čitanje dnevne štampe, smatra svojevrsnim hedonističkim ritualom kojim se započinje dan… Dok se grad lagano budi, brojni barovi otvaraju vrata gostima i poslužuju omiljeni osvežavajući napitak. Nakon predaha, put nastavljamo ka divnoj Veroni, koja nas dočekuje bogatom aromom cappuccino-a i sveže ispečenim hrskavim piroškama… Spoj različitih vrsta sireva, pečuraka i piletine razbuđuje sva čula, i pruža dovoljno energije za obilazak grada. Dok uživamo zavlačeći se u uske ulice, pažnju nam privlači narandžasta kuća Marije Kalas, mostovi, parkovi, ali i poslastičarnica u kojoj se prodaje sladoled po originalnoj recepturi od bivoljeg mleka. Vrlo izdašne porcije i zanosne arome ipak nas nisu oduševile, te putovanje nastavljamo u želji da će sledeće destinacije doneti prepoznatljiv ukus gelato-a.

kolaž 14

Obilazak severa Italije nastavljamo posetom čarobne Venecije, koja donosi pravo iznenađenje u vidu slasnih pohovanih loptica od pirinča punjenih mocarelom, rukolom, pršutom ili pečurkama – takozvanih arancini-a. Naziv ovog jela potiče od italijanske reči za pomorandžu, jer je njihova međusobna sličnost više nego očigledna.

kolaž 16

Ništa slabiji utisak nisu ostavili ni slatkiši, i to ponajviše najdivniji kremasti tiramisu koji osvaja na prvi zalogaj.

kolaž 9

Naš gastro karavan nastavlja zapadno, putem elitnog Milana, u kome je ponuda ukusnih poslastica, koje se mogu kupiti za poneti, svedena na minimum, ili se bar nama tako učinilo. Upak, bogata restoranska ponuda, naročito u ljupkoj četvrti Brera, nudi za svakoga po nešto, te će sigurno udovoljiti vašim nepcima. Sa druge strane, Milano se može pohvaliti vrhunskim gelateria-ma koje nude izvrsni sladoled, te u koju god da svratite, sigurno nećete pogrešiti. Posetu ovom gradu koristimo da svratimo do obližnjeg jezera Komo i istoimenog mondenskog gradića u kome pored italijanske, možete probati i druge kuhinje sveta, kupiti delikatese u brojnim luksuznim radnjama, počastiti se vrhunskim pecivima i kolačima, i kupiti pakovanje neodoljivih amaretti keksića od badema koji se tope u ustima…

kolaž 10

Putovanje severnom regijom završavamo posetom Đenove. Na samom ulasku u ovaj grad zapahnuće vas miris pržene ribe i morskih specijaliteta, ali i svežih peciva kao što je vazdušasta fokača sa maslinama. Za slatkoljupce, tu su hrskave kornet korpice punjene sladoledom i voćem, koje donose pravi gastro užitak.

Nošeni bogatim aromama slatkih i slanih specijaliteta severa, naš karneval putuje ka magičnom Rimu. Delikatesni praznik u ovom gradu započinjemo najlepšom picom od sočnog testa sa maslinovim uljem i bogatih nadeva, a posebno bismo izdvojili onu sa grilovanim patlidžanom, mocarelom i sušenim paradajzom, odnosno lososom, rukolom i tankim kolutovima svežeg limuna. Ove divne ukuse probali smo u piceriji Alice nadomak trga Venecija, mada jednako dobru ponudu imaju i brojni restorani širom grada.

kolaž 15

Sledećeg dana odlučujemo se za praznični meni u vidu paste Carbonara i lokalnog specijaliteta od telećih šnicli, dimnjene šunke, žalfije i sosa od belog vina- Saltimbocca alla Romana. Obilne porcije, intenzivne arome i mnoštvo ukusa vraćaju nam energiju i vrlo prijaju nakon celodnevne šetnje.

Collage 2018-01-31 19_10_26

Kao šlag na torti, tu su poslastice u vidu sipkavih keksića, čajnog peciva sa bademom, biscottia, najdivnijeg tiramisu-a sa šumskim voćem, lešnikom, pistaćima i drugim ukusima (koje smo degustirali u poslastičarnici Pompi u blizini Španskih stepenica, i koji je najtoplija preporuka za slatki predah u centru grada, o čemu svedoči i dugačak red ispred iste, koji ćete lako uočiti ako budete šetali ovim delom grada).

kolaž 13

Poslednji dan u Rimu, rezervisan je za nezaobilaznu boemsku četvrt Trastevere, u kojoj gostionice i restorani mame svojom širokom ponudom delicija. Izbor ovoga puta pada na čuvene lazanje i ukusne torteline sa sirom i šunkom. Uživanje u ukusnom zalogaju i tako filmičnom ambijentu nešto je što nikako ne bi trebalo da propustite ako se nađete u ovom gradu.

kolaž 11

Naš gastro karavan nastavlja južno, u Napulj, koji je ujedno naša poslednja stanica na ovom proputovanju, ali i kolevka pice. Simpatičan grad uskih ulica, šarenih fasada, prelepih izloga, suvenirnica, te prelepih poslastičarnica i najzad brojnih picerija u kojima se traži mesto više. Naime, priča o nastanku pice vodi nas u XVIII vek kada su ljudi usled siromaštva, ostatke ručka nanosili na kriške hleba koje bi potom kratko zapekli u pećnici. Još jedan dokaz da najbolje stvari nastaju spontano i najčešće usled improvizacije! Prva originalna pica napravljena je u čast kraljice Margarite, koja je tokom posete Napulju 1889. godine zatražila da proba to jednostavno, popularno jelo. Kuvar se tom prilikom odlučio za kombinaciju paradajza, mocarele i bosiljka, koji simbolizuju boje italijanske zastave. Tako je nastala čuvena Margarita, a sve ostalo je istorija… Danas napuljske picerije krase različite kombinacije sastojaka, ali je poštovanje tradicionalne recepture u pogledu testa nešto što se ne dovodi u pitanje.

kolaž 12

Posetu Napulju zaokružujemo tradicionalnim poslasticama ove regije: hrskavim cannoli-ma (rolnicama filovanim kremom od vanile ili pistaća), i sfogliatellema (lisnatim pecivom punjenim filom od rikote, kremom od vanile i komadićima kandirane pomorandže). Potpuno drugačije, penasto i aromatično iskustvo koje ćete dugo pamtiti…

Evociranjem uspomena na ovaj gastro užitak, zatvaramo italijanski karneval dobre hrane, pića i guštanja u životu, zaključujući da Italijani znaju zašto

Do sledeće priče, koja je, ni manje ni više, inspirisana sofisticiranom Francuskom, javite nam svoje utiske i iskustva sa italijanskom kuhinjom! Već se radujemo…;)

Buon appetito!

Vaše M&M

PHOTOS AND COLLAGES BY  MILICA AND MARIJA ARSIĆ 

Praznik u Rimu

Picture 238

Muzički predlog uz čitanje: Roman Holiday

Zavodljiv, nonšalantan, živ, bučan, mediteranski… Da, baš takav je Rim… A poseta ovom gradu sa razlogom je praznik, baš kao što to čuveni film kaže…

Slučajno ili ne, naša poseta Rimu poklopila se upravo sa novogodišnjim praznicima kada ceo grad dobija taj svečani izgled, a u vazduhu sve treperi od ushićenja i praznične magije… Prelepa ulična dekoracija, bogato ukrašeni izlozi, ulični svirači, turisti iz celog sveta, gužve i obilje ukusne hrane na svakom ćošku… No, slavljenička kakofonija, praporci i vatromet iznad Koloseuma u ponoć svakako nisu zasenili lepote ovog veličanstvenog grada koji jednako blista tokom cele godine…

Smešten u srcu Apeninskog poluostrva, na mestu gde se sudaraju vreo južnjački temperament i raskoš uglađenog, bogatog severa, Rim na najbolji način sublimira patinastu lepotu i vrcav, hedonistički duh Italije. On miriše slatko i sveže na pomorandže koje cvetaju tokom zime, krase ga palme koje odišu duhom Mediterana, njegove drevne ruševine upućuju na bogatu i burnu prošlost, a prelepa zdanja, crkve, muzeji, trgovi i ulice ostavljaju bez daha…

kolaž 5

Umorni nakon dugog puta, posetu gradu započinjemo panoramskim razgledanjem uz propratnu priču našeg duhovitog vodiča… Reke ljudi koji se užurbano kreću po samom centru grada, prepoznatljive fasade krem, oker i terakota boje, tamno zelene žaluzine i ljupki balkoni, te obrisi Koloseuma svečano sugerišu da smo zvanično u jednom od najlepših gradova na svetu. Moderna železnička stanica koja više podseća na šoping centar, dugačka ulica Kavur, u kojoj je pored brojnih suvenirnica smešten i simpatični Muzej vespi, te prostran Trg Venecija na kome dominira prelepo zdanje Vitorijano, spomenik koji je podigao čuveni Vitorio Emanuele, prvi vladar ujedinjene Italije. Ovaj Trg poslužiće nam narednih dana i kao glavni orijentir, s obzirom na to da je dobro povezan sa svim bitnim odredištima u gradu, koje obilazimo peške.

Našu laganu šetnju nastavljamo posetom trgu cveća Campo de Fiori, zavlačenjem u skrovite ulice, razgledanjem, upijanjem i konačno degustacijom najbolje pice ikada. No, kako gastro scena čitave Italije, pa tako i Rima zaslužuje posebnu pažnju, o svemu tome više reči  u nekom od narednih postova.

Narednog dana, sveži i odmorni, rano se upućujemo ka Rimskom forumu i brdu Palatin, sa koga se pruža divan pogled na čitav grad.

20171231_123938

Tokom tročasovne šetnje, razgledanja tekovina bogate istorije i kulture, zadivljeni nad lepotom i prostranošću čitavog lokaliteta ne možemo da se ne zapitamo kako je isti izgledao u vreme svog punog sjaja i moći…

kolaž 7

Ipak, glavni simbol Rimskog carstva i jedna od najvećih turističkih atrakcija svakako je impresivni amfiteatar Koloseum, u kome su se svojevremeno odvijale razne svetkovine uključujući uzbudljive borbe gladijatora i životinja. Bio je to svojevrsni praznik za odabrane o kome su se ispredale razne živopisne priče, koje su se zadržale do današnjih dana…

kolaž 3

Nakon višečasovne šetnje drevnim hodnicima Rima, penjemo se uz brežuljak Kapitol. Zastajemo na istoimenom trgu za čiji izgled je zaslužan Mikelanđelo, i najzad se spuštamo do Panteona. Iako nismo uspeli da vidimo njegovu unutrašnjost, njegova moć i veličina vrlo jasno osećaju se i spolja dok zadivljeno posmatramo ovaj takozvani Hram svih bogova, čiji svod podseća na nebeski, pa otuda i ovo poređenje.

Kraj šetnje rezervisan je za posetu glavnih turističkih atrakcija. Pogađate – u pitanju je čuvena Fontana di Trevi, jedna od najlepših fontana na svetu koja je zahvaljujući svojoj nestvarnoj lepoti i filmičnom izgledu često bila izbor filmskih reditelja, uključujući nenadmašnog Felinija. Ispostaviće se da je scena iz njegovog  filma Dolce vita u kojoj glumica Anita Ekberg zavodljivo igra u fontani bila presudna za planetarno širenje popularnosti ovog arhitektonskog remek dela. Prema verovanju, svako ko poseti Fontanu trebalo bi da u nju baci novčić kako bi se ponovo vratio u Večni grad…

kolaž 4

Sabirajući utiske, upućujemo se ka Španskim stepenicama gde brojni turisti uživaju u pogledu gustirajući gelato ili kremasti tiramisu iz obližnje poslastičarnice. Taj neodoljivi spoj različitih jezika, kultura i energija na tako malom prostoru daje Rimu kosmopolitsku notu i pruža neverovatan osećaj širine i pripadnosti, zbog čega ćete se tokom boravka u ovom gradu osećati vrlo opušteno i prijatno. Ukoliko volite šoping, Španska četvrt obradovaće vas ponudom luksuznih brendova, a ljubitelji dobrog zalogaja uživaće jer ovaj deo grada obiluje simpatičnim restoranima koji će vam ponuditi široku paletu specijaliteta i kvalitetnih vina.

kolaž 1

Kako poseta Rimu ne bi bila potpuna bez posete Vatikana i Bazilike Svetog Petra, naš poslednji dan u ovom gradu rezervisan je upravo za ove umetničke riznice. Ipak, svesni činjenice da nam predstoji detaljan obilazak u poslepodnevnim časovima, prepodne koristimo za šetnju niz obalu Tibra i obilazak najlepšeg boemskog kutka u Rimu – četvrti Trastevere. Fasade živih boja, kaldrma, uske ulice, zelenilo, ljupke gostionice, i parkirane vespe čine da se osećate kao da ste zalutali na set nekog romantičnog Vudi Alenovog filma…

kolaž 6

Kao veličanstvena završnica, dolaze Vatikanski muzeji koji su prava poslastica za sve poklonike umetnosti. Nošeni gužvom i žamorom usled velikog broja turista, možete da zastanete tek toliko da kratko pogledate eksponate, čarobne mozaike, tapiserije, oslikane plafone, skulpture… Posebnu pažnju zavređuje Sikstinska kapela čije zidove i tavanicu je oslikao Mikelanđelo. Naime, sujetan i svojeglav kakav je bio, nije dopustio da mu se bilo ko meša u posao, te je čitavu kapelu oslikao za četiri godine, dok je scenu Strašnog suda dovršio nakon pet godina. Nema sumnje da je ovo jedno od najznačajnijih dela renesansne epohe.

kolaž 2

Za sam kraj slušamo priču i kuriozitete vezane za prelepu Baziliku Svetog Petra koja kako svojom spoljašnošću, tako i moćnom unutrašnjošću nikoga ne ostavlja ravnodušnim…

kolaž 8

Iako nisam želela da toliko dužim sa tekstom, reči su same navirale, što dovoljno govori o tome koliko je Rim inspirativan i zanimljiv grad… A ovo što sam podelila sa vama samo su najznačajniji trenuci…

Do sledećeg posta i novih italijanskih avantura, mašemo Rimu i čekamo vaše utiske!

Ciao,

Vaše M&M

PHOTOS BY FILIP MILOSAVLJEVIĆ  AND MARIJA ARSIĆ

La dolce vita

IMG_20171205_123621

Muzički predlog uz čitanje: Patricia, La Dolce Vita – Nino Rota

Decembar je pravo vreme za tople zagrljaje, darivanje, kuvano vino i male slatke užitke sa aromom cimeta, vanile i orašastih plodova. Pećnica je topla, mirisi okupljaju prijatelje i porodicu da uz ukusne poslastice oživljavaju stare priče, i pišu nove.

nova 7

Ideja za poslastičarnicu Amaretti rodila se u Italiji, zemlji vina i najukusnijih zalogaja, sočnih boja i ukusa života. Kurs čokolade u Palermu umešao je prste u otvaranje toplog kutka na Vračaru, gde gosti ispijaju kremaste kafe i trenutak slade kolačićima. Slatka tajna je u najkvalitetnijim sastojcima i bakinoj recepturi, koji pružaju dodir patine i ušuškanosti. Najbolje poslastice odolevaju zubu vremena i uvek nas sveže i slasne mame sa tanjira.

nova 3

Hrskavi cantuccini sa komadićima badema (o kojima ste mogli da čitate u ovom postu), baci di dama za ljubitelje lešnika, ljupke ciambella-e koje se tope u ustima, i predstavljaju idealan spoj pomorandže i najfinije čokolade, ili breskvice sa nutelom… Paleta je bogata i raznovrsna. U ponudi su i mirisni kuglofi, mekani i sočni iznutra, preliveni belom ili crnom čokoladom i ukrašeni brusnicama. Zbog autentičnosti ambijenta i ljubaznog osoblja, Amaretti Italiano Bar-u rado se vraćamo kada želimo da usporimo vreme, uživamo u laganim muzičkim notama i podelimo šoljicu razgovora.

IMG_20171205_131617

Od nedavno je asortiman obogaćen ponudom za doručak, pa nas u jutarnjim satima mame rafinirani brioche sa čokoladom ili domaćim džemom i orasima, kao i sendviči u dve varijante, koji golicaju nepca. Svako ovde pronađe svoje parče radosti i dobrog zalogaja!

nova 6

Mi smo se ovaj put odlučile za slatkiše i kafu, i uživale u rustičnom ambijentu renesansnog prizvuka. Dekorativna baba sa narom i mini kuglof čokoladno srce ispunjen želeom od malina, odveli su nas mislima u Italiju, kojoj se uvek rado vraćamo. Kremasti filovi, svežina voća i sjajna glazura prava su razglednica ove zemlje u srcu Beograda.

IMG_20171205_124011

Kako se bliže praznici, a sezona slava je već počela, poslastičarnica Amaretti prima narudžbine sitnih kolača ili torti za razne svetkovine. Ukoliko ste samo u prolazu, preko puta bara nalazi se poslastičarnica istog naziva, gde možete kupiti kolače za poneti i uživati u kućnoj atmosferi, te obradovati dragu osobu.

nova 4

IMG_20171205_131632 (2)

Dakle, ukoliko tragate za pravim dolce vita iskustvom u Beogradu, isto ćete lako pronaći u Amaretti Italiano Bar-u. Na vama je samo da prošetate do ovog simpatičnog kutka u ulici Vojvode Šupljikca 15, i prepustite se karnevalu magičnih ukusa, a decembar i praznična atmosfera pravi su trenutak za to. 😉

IMG_20171205_131416

Da li vi volite italijanske poslastice? Koji je vaš dolce vita recept?

Do novih slatkih priča…

Vaše M&M

ALL PHOTOS BY MILICA ARSIĆ

Na obalama Koma i Lugana

20170527_180611

Muzički predlog uz čitanje: Tamo gdje je sve po mom – Jinx 

Dok temperature lagano padaju, a kalendar sitno odbrojava dane do nove putne avanture, iz našeg kofera izvlačimo još jednu razglednicu divnih sećanja na zavodljivu Italiju i najukusniju švajcarsku čokoladu… Te, bilo da očekujete odmor, ili ste se tek vratili sa istog, ukradite koji trenutak slobodnog vremena i pročitajte redove koji slede, jer malo dolce vita-e usred radne nedelje nikada nije na odmet, zar ne? 😉

20170527_130137

Iako je naša italijanska tura trajala svega nekoliko dana, zahvaljujući dobroj organizaciji, uspeli smo da na svojoj listi čekiramo čak četiri zanimljive lokacije. Nakon uzbudljivog susreta sa Milanom, put nas je poveo ka simpatičnom gradiću i istoimenom jezeru na krajnjem jugu Švajcarske – Luganu.

20170527_142736

Iako pripada zemlji reda, rada i discipline, zbog blizine Italije, Lugano se više čini kao njen sastavni deo. Sve ovde miriše na Italiju i odiše hedonizmom… Ljudi uživaju u baštama restorana, šopinguju po luksuznim buticama, šetaju promenadom, ispija se espreso, uživa u pasti, kupuje se cveće na raskošnoj lokalnoj pijaci…

20170527_130624

Ipak, ono što predstavlja pravi delikates ove regije svakako je čuvena švajcarska čokolada! Iz tog razloga, nezaobilazna tačka prilikom posete Luganu jeste obližnja fabrika čokolade. Na samo nekoliko minuta vožnje od jezera, smeštena je ova riznica magičnih ukusa u kojoj najdivniji čokoladni snovi postaju java! Kao neko ko obožava ovu poslasticu, ovo iskustvo bih mogla opisati onom čuvenom kao dete u prodavnici slatkiša! Dok budete grickali grisin umočen u čokoladnu fontanu, koji će vam poslužiti ljubazno osoblje na ulasku, pogledajte stalnu postavku muzeja koju čine prelepi setovi za ispijanje kafe i čaja, te razne limene kutije za čuvanje ovih mirisnih napitaka, retro posteri i drugi simpatični eksponati.

20170527_110556

20170527_110541

A dok do vas budu dopirale omamljujuće arome iz fabričkog postrojenja, svratite do prodavnice, degustirajte razne delicije i kupite divne poklone svojim najdražim. Varijacije na temu mlečne, crne i bele čokolade, dražea i pralina, te neočekivane kombinacije sa viskijem, voćem i marcipanom, omamiće vas do te mere da nećete poželeti da izađete van…

20170527_112059

No, bila bi to prava šteta, jer svakako treba prošetati ovim šarmantnim gradićem, popeti se do katedrale, ili pak žičarom do vidikovca odakle se pruža predivan pogled na celo jezero.

20170527_135101

Imajte na umu da su suveniri i delikatesi u vidu vina, sireva i pršute prilično skupi, ali zato je osećaj dok šetate tim uličicama neprocenjiv!

20170527_130716

20170527_131046

20170527_124551

Dakle, ukoliko idete do Milana, izdvojte jedno popodne za obilazak Lugana i doživite Švajcarsku na malo drugačiji način! 😉

Nastavljamo u istom ritmu, ali se vraćamo u Italiju nadomak Milana kako bismo posetili jezero Komo i istoimeni gradić koji se nalazi na njegovoj obali. Da je ovo jedno magično mesto prelepog ambijenta, umirujućeg vodenog prostranstva, šarenih barki i kaldrmisanih ulica znaju i mnoge svetske zvezde koje su svoje pribežište pronašle upravo u luksuznim vilama načičkanim u šumovitim predelima iznad jezerske obale…

20170527_180918

Iako su šanse da na obali Koma popijete kafu u društvu Džordža Klunija, Toma Kruza ili Anđeline Džoli prilično male, to ne znači da ne možete uživati u prelepom pogledu na jezero koji se pruža sa vidikovca do koga se lako stiže žičarom.

Nakon ove avanture vredne svake pažnje i  izdvojenog vremena, predah potražite u samom gradu. Na ulasku u pešačku zonu, zaintrigiraće vas velelepna katedrala koja neodoljivo podseća na milansku katedralu Duomo.

20170527_153548

Tajna leži u činjenici da je njena izgradnja tekla gotovo paralelno sa izgradnjom Duoma, zbog čega je njihova međusobna sličnost i više nego očigledna. Dok katedrala suvereno dominira trgom, na njemu sve vri od turista, kafića, poslastičarnica, uličnih prodavaca knjiga i suvenira…

20170527_161924

Sudar različitih kultura, jezika i generacija čini ovo mesto vrlo inspirativnim, pa tako dok se na gradskoj buvljoj pijaci cenkate za prugastu ešarpu, sličnu onoj koju Audrey nosi u filmu Roman holiday, pogled vam privlače preslatke italijanske bakice u chic izdanjima od glave do pete, a iz restorana dopiru mirisi orijentalne kuhinje. Ne propustite priliku da se provučete skrovitim uličicama, posetite gradske zidine, pazarite najukusnije amoretti italijanske keksiće i ovekovečite taj vatromet boja, mirisa i ukusa with your brain camera! 😉

20170527_163853

Dakle, kada poželite da na koji dan pobegnete od užurbane svakodnevice i prepustite se nekim drugačijim temperaturama života, Italija je uvek pravi izbor! 😉

Koje su vaše asocijacije na dolce vita-u? Gde i kako vi provodite zasluženi letnji odmor?

Vaše M&M

  ALL PHOTOS BY FILIP MILOSAVLJEVIĆ AND MARIJA ARSIĆ

 

Dolce vita na milanski način

20170526_130410

Muzički predlog uz čitanje: Un Altra Te – Eros Ramazzotti

„Milano je atipičan italijanski grad koji se, za razliku od ostalih, ponosi urbanim evropskim stilom i prepoznatljivim kosmopolitskim duhom”, rekao je vodič dok smo se približavali ovoj prestonici mode, dizajna i umetnosti… I sada, kada su se utisci sa putovanja malo slegli, mogu da kažem da se u potpunosti slažem sa njim…

Naime, baš poput Berlina, koji nas nije oduševio na prvu loptu, i susret sa Milanom na momente je bio pomalo iznenađujuć…

Jer Milano je svoj… Autentičan… Nepredvidiv… Pomalo hladan… To je grad sa stavom, u kome nećete osetiti temperament i toplinu Venecije, Verone ili simpatičnog Trsta, ali koji će vas pridobiti finim šmekerskim manirima i specifičnim stilom življenja…

20170526_130328

To je grad širokih ulica, prostranih parkova, vrtova, i šarmantnih tramvaja… Grad u kome se tipična italijanska arhitektura prepliće sa modernim ruhom. Grad u kome su muškarci stilizovani do najsitnijeg detalja, i to od ranog jutra dok na vespama i retro bajsevima žure na posao… Grad u kome se u ukusnoj hrani i omiljenom prosecco-u uživa isključivo u restoranima, a kratki espreso pije s’ nogu dok se prelistava jutarnja štampa velikog formata… Grad čuvene katedrale Duomo, Milanske skale, galerije Vittorio Emanuele II… Grad vrhunske mode i dizajna…

20170526_191836

I kako bih izbegla opšta mesta o kojima možete čitati u brojnim vodičima kroz Milano, ja ću se ovom prilikom osvrnuti na meni najupečatljivije utiske po kojima ću pamtiti ovaj grad…

Arhitektura

Pastelne fasade, kaldrmisane uske ulice, raskošni cvetni balkoni, ljupki restorani, izlozi ukrašeni bujnim zelenilom…  Tako bi se u najkraćem mogao opisati meni najsimpatičniji deo Milana – boemska četvrt Brera! Na prvi pogled pomislićete da ste se obreli u gradu Krfu, jer je sličnost i više nego očigledna… Prepoznatljiva italijanska estetika sa primesama antičkog duha, savršeni je spoj!

20170526_112335

20170526_112424

I dok uživate šetajući ovim skrovitim ulicama, zapazićete i brojne mlade studente i turiste iz celog sveta koji ovom kvartu daju posebnu vrstu energije i poletnog duha. Ukoliko se nađete u blizini, svakako obiđite i crkvu Santa Maria della Grazie, kao i čuvenu galeriju Pinacoteca di Brera u kojoj možete pogledati neka od najvećih dela brojnih renesansnih slikara.

20170526_112908Priroda

Iako se Milano ne može pohvaliti toliko impozantnom arhitekturom, jer je gotovo u potpunosti bio razrušen tokom Drugog svetskog rata, ono što mu daje posebnu čar jesu prostrane zelene površine… Prelepi parkovi među kojima se posebno izdvaja Parco Sempione, vrtovi, botaničke bašte, te zgrade koje su delimično ili potpuno obrasle zanimljivim rastinjem i savršeno uređeni izlozi, neretko dekorisani zanimljivim cvetnim arnžmanima i zelenilom… Rafinirano, osvežavajuće i sa stilom…

20170526_132420

Umetnost

Ovaj grad se može pohvaliti i bogatom umetničkom scenom, brojnim galerijama i muzejima. No, kako je izbor veliki, a vremena nikad dovoljno, nije bilo moguće posetiti većinu, pa je izbor pao na muzej Leonarda da Vinčija (Leonardo3 Museum – The world of Leonardo). I zaista, to je jedno iskustvo posle koga ćete Da Vinčija i čitavo njegovo stvaralaštvo posmatrati drugim očima. Naime, ova multimedijalna postavka toliko je sadržajna da ćete pored biografskih činjenica, i detalja koji se tiču njegovog  slikarskog opusa (skice, digitalni proces restauracije  Monalize, Tajne večere i Autoportreta…), moći bliže da se upoznate sa njegovim naučnim radom i inženjerskim poduhvatima, koji su većini ljudi manje poznati. Većina stvari koje je osmislio, počev od brojnih instrumenata, preko raznih mašina i letelica, izložene su u vidu maketa, a na interaktivnim tablama mogu se pročitati detalji i videti simulacije upotrebe istih…. Nažalost, fotografisanje i snimanje je strogo zabranjeno, ali verujte na reč, ovaj muzej vredan je svake pažnje i izdvojenog vremena. Stoga, najtoplija preporuka!

Lifestyle

Italijani su naprosto neprikosnoveni hedonisti i majstori uživanja u trenutku. To podrazumeva puno dobrog vina, ukusnog sira, paste, vrhunske kafe, dobre muzike, kvalitetnog šopinga, umetnosti, kulture… No, ono što je na mene ostavilo najsnažniji utisak svakako su prelepe knjižare i ulični kolporteri koji nude širok spektar književnih naslova, stripova i sjajne časopise na raznim svetskim jezicima…

20170526_191258

Čini mi se da bih danima mogla šetati između rafova i uz najukusniji kapućino listati sva ta šarenolika izdanja (više o tome možete čitati u ovom postu). A među brojnim knjižarama, posebna preporuka ide na račun lanca knjižara pod nazivom la Fetrinelli.  Garantujem da ćete se kući vratiti bogatiji za neki zanimljiv naslov i po neki modni časopis koji će i te kako obradovati vaše amiche! 😉

20170526_110203

20170526_191203

Moda

Opšte je poznato da je Milano centar ne samo evropske, već i svetske modne scene. U prilog tome svedoče dva Fashion week-a godišnje, brojni modni događaji, ali i luksuzni butici najvećih svetskih brendova.

20170526_101034

Ukoliko želite da priuštite neki od firmiranih odevnih komada, preporuka je da se uputite ka ulici Via Montenapoleone koja se smatra najbitnijom ulicom kada je šoping u pitanju. Sa druge strane, ono što je daleko atraktivnije jeste ulični stil stanovnika ovog grada… Iako Italijani i njihov istančan modni ukus dolaze do izražaja na svakom koraku, ja bih ovom prilikom istakla prirodnost i nonšalantni izgled Italijanki… Prirodni materijali, klasični krojevi, neutralni tonovi, kožni modni detalji, diskretna šminka, bujna kosa, maslinast ten…  Simplicity at its best! Ujedno i moja modna inspiracija ovog leta…

Hrana

Ovaj odeljak namerno sam ostavila za kraj jer hrana u sebi sublimira sve lepote, energije i način života jednog grada… A on je u Milanu otmen i luksuzan! Jede se polako i sa uživanjem…

20170526_112545

Pice, testenine, čuveni milanski rižoto, razne vrsta sireva, vina i, naravno, nezaobilazni gelato! Pravi vatromet ukusa! Ukoliko pak odlučite da odete u neki od lokalnih marketa ili na putu iz Milana svratite u neki od autogrill restorana, oduševićete se dizajnom pakovanja svih slanih i slatkih poslastica. Baš onako kako to samo Italijani umeju! Stoga, eto ideje za neki lep i ukusan poklon. 😉

Nadam se da vam je ova milanska priča bila inspirativna i korisna ukoliko planirate skoriji odlazak u isti…

Do skorog čitanja i nastavka italijanske avanture…

Vaše M&M

PHOTOS BY FILIP MILOSAVLJEVIĆ AND MARIJA ARSIĆ