Slatko carstvo – Gđa Mirkov

IMG_20170929_130649

Muzički predlog uz čitanje: La Valse d’Amélie – Yann Tiersen

Postoje neka mesta koja odišu posebnim šmekom, gde sve miriše na sočne puteraste note, vanil kremove i voćne arome, gde vreme staje, a uživanje se meri najfinijim poslasticama… Mesta u koja se zaljubite na prvi pogled… Ili, pak, prvi zalogaj… Ušuškana u Zemunu, prekoputa Karađorđevog parka nalazi se patiserija Gđa Mirkov čija priča, koncept i ponuda predstavljaju pravo osveženje na gastro sceni Beograda i zavređuju  pažnju svih sladokusaca…

nova 3

Naime, vlanica, Nina Babić, godinama je na ovoj adresi imala radionicu za pravljenje kolača i drugih poslastica, da bi početkom ove godine deo prostora bio pretvoren u mini poslastičarnicu sa svega nekoliko bistro stočića, rustičnim policama i vitrinom sa kolačima. Svedeni enterijer krase elegantne vaze sa cvećem, vintidž stalci za kolače i rustični gobleni Ninine bake, gospođe Mirkov, na zidovima.

IMG_20170929_135518

U vezi sa tim, treba spomenuti da sama patiserija nosi upravo njeno ime, kao divan omaž nekim minulim vremenima i svim ženama u Nininoj porodici koje su pravile kolače i stvarale neponovljive ukuse njenog detinjstva…

IMG_20170929_135436 - Copy

nova 4

A kada smo već kod ukusa, Gđa Mirkov nudi klasične francuske poslastice sa našim primesama. Tačnije, francuska receptura prilagođava se našem podneblju u skladu sa godišnjim dobom, ponudom sezonskog voća, i, najvažnije, inspiracijom.

nova 6

Tako je trenutno vrlo aktuelan tart od krušaka sa kremom od badema, ruma i amareta, kao i ukusni hrskavi kolačići madlenice sa notom limuna i pomorandže. Ipak, glavnu ponudu čine kolači od laganog testa sa princes krofne, takozvani šu šu (choux) sa različitim voćnim i čokoladnim punjenjem, te mini tartovi, a posebno atraktivan je Paris Brest, kolač u obliku točka od finog testa i nugat krema…

IMG_20170929_135501

Mi ovoga puta izdvajamo šu šu sa višnjom i crnom čokoladom, kao i tart od vanil krema sa malinama i pistaćima… Zaista prava rapsodija ukusa, slasti i zavodljivih aroma, koja vas čulima izmešta iz gradske vreve i vodi pravo u zavodljivi francuski bistro gde se uživa polako i sa stilom.

IMG_20170929_130435_1CS

Ukoliko pak želite da svoje slavlje obogatite ovim ekstravagantnim delicijama, bitna napomena je da ovde možete poručiti slatki ketering za svoj veliki dan. Pored slasnih kolača, u ponudi su i Little blue pot džemovi, kao i topla čokolada na štapiću sada već čuvenih Ferdinand knedli.

IMG_20170929_131734 - Copy

Dakle, opcije za uživanje su brojne… Stoga, iskoristite ove lepe dane i prijatno jesenje sunce, prošetajte do ulice 22. oktobra br.51 u Zemunu gde vas od 12 do 20 h svakog dana, osim nedeljom, nestrpljivo čeka ovaj  hedonistički kutak.

nova 9

Do sledećeg čitanja, uživajte u kvalitetnim poslasticama i malim životnim radostima… Baš kao što to čine u Gđi Mirkov!

Vaše M&M

nova 1

ALL PHOTOS BY MILICA & MARIJA ARSIĆ

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s